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DIRECCIÓN COMERCIALIZADORA DE CARNES

Desposte.

Contamos con sala de desposte donde se opera con los mejores estándares de calidad y bajo el esquema de las buenas prácticas de manufactura, cumpliendo con normas y elementos de bioseguridad, con el principal objetivo de satisfacer al consumidor y garantizar la inocuidad del producto. 

Tenemos una capacidad instalada para desposte y empaque al vacío de 80 reses y 45 porcinos en un turno de 8 horas, y/o de 100 ovinos por día que son procesados según las condiciones y requerimientos del cliente.

El empaque al vacío y termoencogido complementa  el proceso  para garantizar  la vida útil del producto.

Disponemos de cuartos de almacenamiento de producto terminado a temperaturas de refrigeración , con capacidad de hasta 15 Toneladas, además de un cuarto de refrigeración para vísceras y una cava de congelación con temperatura de trabajo de -20 ºC y una capacidad de almacenamiento de hasta 5 Toneladas.

 Desposte1

PUNTOS DE COMERCIALIZACION. 

Bajo la marca “Carlima, Sabemos de Carnes.”

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“Carlima sabemos de carnes” hace parte de los negocios estratégicos del Fondo Ganadero del Tolima y cuenta en este momento con 2 puntos de venta en Ibagué.

AMBALÁ

punto venta
Dirección: Locales 1-2 Estancias del vergel sobre la avenida Ambalà

Servicio a domicilio.

Horarios de Atención:

Lunes a viernes 8:00 AM - 1:00 PM y 4:00 PM - 7:00 PM 

Sábados 8:00 AM - 6:00 PM

Domingos y Festivos 8:00 AM - 1:00 PM 
Teléfonos: 2680353 - 2671403 Celular: 3214030989.

E-mail: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
Otros servicios: - Charcutería - Mariscos - Arepas - Quesos - Vinos - Salsas y aderezos - Accesorios .

CHAPETÓN
Dirección: Kilómetro 3, zona industrial chapetón
Teléfonos: 2619406 Cel: 3124807139
E-mail: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. 

La marca Carlima comercializa carne de bovino, porcino, cordero, pollo, y carne de avestruz para el mercado regional y nacional desde la ciudad de Ibagué. 

Ofrecemos carne en canal refrigerada de porcino, procedente de la granja de producción propia, lo cual permite manejar mejores precios ya que no existe intermediación. Garantizando la trazabilidad y la inocuidad del producto. 


PLANTA DE PROCESADOS. (SALSAMENTARIA)

Comercializadora salsamentaria

Tenemos disponible toda una infraestructura para trabajar y procesar una gran variedad de derivados cárnicos, nuestra  planta es moderna con tecnología de punta cumpliendo con la normatividad vigente  de acuerdo a las exigencias sanitarias actuales. Contamos con instalaciones para el almacenamiento de los diferentes tipos de procesados. y con áreas independientes de proceso (materias primas, producción, cocción, corte y empaque, y producto terminado).
Todos nuestros productos son comercializados en empaques al vacío, de esta manera el consumidor puede tener la plena seguridad de estar llevando a su mesa o negocio un producto con excelentes condiciones de inocuidad.

En nuestra planta de procesados producimos: 

  • Longaniza de cerdo.
  • Chorizo de res.
  • Chorizo de cerdo.
  • Chorizo de cordero.
  • Hamburguesa de res.
  • Hamburguesa de cordero.
  • Hamburguesa de avestruz.
  • Costilla de cerdo ahumada.
  • Jamón de cordero.
  • Salchichón Premium de res y cerdo.
  • Salchicha tipo alemana - Bratwurst.
  • salchicha tipo italiana
  • Chorizo tipo Txistorra

 

Dirección comercializadora de carnes:

Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
Celular: 3203459352

SERVICIOS Y PRODUCTOS

Contacte con Nuestras Áreas Especializadas

carnes-cerdo-tolima

 Dirección

Mercadeo

De Servicios 

Nuestros frigoríficos de Ibagué y el Espinal, prestan el servicio de beneficio y faenado de ganado bovino a los comercializadores y expendedores...

Celular: 3165259788 

 

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 Dirección

 Comercializadora

De Carnes

Contamos con sala de desposte donde se opera con los mejores estándares de calidad y bajo el esquema de las buenas prácticas de manufactura...

Celular: 3203459352

 

carnes-cerdo-ibague

Dirección

Ambiental

y Calidad 

El departamento Ambiental y de Calidad, tiene a cargo garantizar que en los procesos de la empresa se cumpla con la normatividad ambiental y sanitaria vigente...

Celular: 3203460571 

 

frigorifico

Dirección

Administrativa

y Financiera

Tiene bajo su responsabilidad las áreas de tesorería, contabilidad, talento humano y compras, se entiende directamente con los proveedores...

Celular: 3203459373

 

carnes-cerdo-ibague

Dirección

De

Producción 

Área encargada de la producción primaria Ganadería, Avestruces y porcícola...

Celular: 3203458076

 

 

 

SÍGUENOS EN

 
 

 

UBICACIÓN: Kilómetro 3, vía al nevado zona industrial Chapetón, Ibagué, Colombia

 

 

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